Födelsedagstårta!

Hade helt glömt bort att visa tårtan jag gjorde till min kära som som fyllde 11 i början av september.
Han är en fantast av kepsar och har oftast en keps på sig så vad passar då inte bättre än en keps tårta! :-)

Denna fyllde jag med hans favorit fyllning, chokladmousse och bananmousse.

Detta var första gången jag gav mig på en kepstårta, lite svårare än jag trodde från början men, blev väldigt nöjd med resultatet! :-)

Och framför allt så älskade min son den! :-)

Chokladtårta!

Min vän fyllde år för ett tag sedan och jag gjorde en tårta till honom.
Detta var första gången jag gjorde en sådan här tårta.

Jag gjorde choklad tårtbotten i 4 lager. Jag gjorde vanilj glasscreme och rårörda jordgubbar som fyllning. täckte tårtan med chokladganache och dekorerade den med "pärlströssel" och flagad choklad av mörk, ljus och vit choklad.

Grattis! :-)

Midsommartårta!

Till midsommar gjorde jag en härlig jordgubbstårta, både då min mamma är den största fantasten till jordgubbar men även eftersom att jordgubbar är liksom midsommar!

Tårtan är av 3 lager, glutenfri sockerkaksbotten med  bananmousse och dumlefluff som fyllning.
Jag spritsade kanterna med vispgrädde (laktosfri) och sedan hade jag 1 liter jordgubbar med fina jordgubbsblommor och blad på! Allt ätbart!

Glad midsommar!!

Födelsedags tårta

Här om veckan så fyllde min kusin och hennes väninna år och bjöd på fest.
Självklart bestämde jag min för att göra en tårta till dem! :-)

Det blev en 24 cm tårta med 3 våningar.

2 jordgubbsbottnar och en choklad (i mitten) med rå rörda jordgubbar och chokladbolls fyllning.

Det var första gången jag gjorde dessa bottnar och det blev mumsigt!

Mums!

1:a tårtan! :-)

Nu har jag änltigen gjort min första dekorerade tårta med sugarpaste! :-)
Det var rätt svårt med spacklingen men till slut så gick det.

 Jag har delat den i 3 delar med rårörda jordgubbar på första lagret.
2:a lagret skulle egentligen vara dumlefluff men det blev ju inte som tänkt så jag vispade grädde och vände ner smält choklad . Chokladen har lite grann av mintsmak.

 Jag spaklade tårtan med smörkräm med vit cholkad. Som sagt, det vari inte det lättaste men till slut så fick jag till det :-)

 Jag har min hemmalagade sugarpaste på.

Och så här blev den till slut!

Den var väldigt god och populär! :-)