Dagens :-)

Jag har lärt mig att med positivt tänkande så blir man lite gladare och dagen blir lite bättre så här ska jag ha min positiva tanke, en sak jag är tacksam för eller glad över. Så här kommer dagens positivitet. Dagens :-)


Nya krafter!

onsdag 23 maj 2012

Chokladmaränger

Efter att ha gjort en sats majonnäs så blev det några äggvitor över och vad gör man då!?! :-)
Man gör lite maränger!!

Jag gav mig på att göra chokladmaränger.

3 äggvitor
2 dl socker
några droppar citronjuice

Vispa allt fluffigt och länge, tills man kan vända upp och ner på skålen utan att något trillar ut.





Smält lite choklad i ett vattenbad.
Låt det svalna något.









Pensla bakplåtspapper med lite olja (har för vana att göra det då det har satt sig fast ordentligt en gång!)

Ugn 100 grader

Ringla chokladen ner i äggvitemassan, rör inte om för mycket, då blir det helt brunt, vill ha det mer marmorerat.
Klicka ut på plåten och sätt i ugnen ca 1 timme.

Och så här ser de ut klara.
Krispiga och frasiga!





Nästa gång ska jag ge mig på sega maränger...




2 kommentarer:

  1. Mmmm ser gott ut....

    SvaraRadera
  2. det blev väl berömda av min son han sa: de är t.o.m. godare än de man köper! :-)
    Det finns kvar.......

    SvaraRadera